柿疙瘩

   冬天有特别的味道，冬天能吃到特有的东西。

   北京东城有人民艺术家老舍故居，老舍故居又称丹柿小院，正对大门口的墙壁上写着一个大大的“福”字。说是丹柿小院，可谓名副其实，院子中间种着一棵高高的柿子树，每到秋冬时节，青绿的柿子变成诱人的金黄色、红黄色，一个个柿子像小灯笼一样挂满枝头，成了一道迷人靓丽的风景。

   柿子可不怕你偷吃，柿子没成熟时，又硬又涩，咬都咬不动，一般到了十月、十一月，甚至都下雪了，将柿子摘下来，要放搁好长时间，柿子才会变软变甜，吃在嘴里软诺诺的，甜蜜蜜的。

   柿子搅匀后，配上适量面粉，在滚烫的油锅里一炸，就变成了老百姓俗称的油疙麻，吃起来自是一种风味。

   当然，柿子经过加工，更可以做成柿饼，中午或下午到家后吃上一两个，冬天的味道就饱满了，全出来了。

   什么季节吃什么东西，什么节令吃什么食物，这是我们的习惯、传统与文化，更是我们的福分、福气与福报。