童年的小龙虾

    夏日的夜晚，城市的角落遍布着各种大排档，不约而同都有同一款菜品一一小龙虾。不知从哪一天起，小龙虾已成为夜宵摊的“座上宾”，没有小龙虾就没有胡吃海喝的热辣氛围。于我而言，小龙虾不止是暑期档的特别嘉宾，更是我记忆里的快乐源泉。

    童年时候，我最期盼暑假，因为每到暑假，天气炎热、湖水上涨，就到了去水里捉虾的好时候了。一到这个时候，我就特别兴奋，趁着下午父母不在，就偷偷跑出去，喊来小伙伴一起去钓龙虾。
 
    钓龙虾是一件仪式感十足的活动，需要经过精心策划，并不是随便一处水池都有龙虾出没，需要提前摸清线路。一些年纪稍大的孩子，他们经验丰富，能找到几处“秘密”水塘，那的龙虾比别处多，而知道的人却少，去这种“秘密”水塘，总能收获颇丰。
 
    夏日池塘边，树林茂密，蝉鸣嘈杂，小伙伴们在寻得的一处阴凉地开始钓虾，大家各显神通，总爱互相攀比谁的方法好，比谁钓的多，打打闹闹间，快乐似神仙。爸爸告诉我，钓龙虾关键是要用诱饵把它钓到手。我于是每次钓龙虾前，会先去“刨地”，刨出一些蚯蚓，装在罐子里，这就是我钓龙虾“资本”。有时候时间紧急来不及准备诱饵，我索性就拿出家里的渔网，来个有时候时间紧急来不及准备诱饵，我索性就拿出家里的渔网，来个有时候时间紧急来不及准备诱饵，我索性就拿出家里的渔网，来个“一网打尽”。偶尔，我还能抓到青蛙，但面对这种太过动弹的小动物，我总担心它会跳到我的衣服里面，想到就浑身发麻，但一旁的小伙伴们就特别兴奋，抢着把青蛙带回家养着，我则会替他们的父母感到惊吓不已，独自暗爽他们错愕的表情。
 
    钓龙虾时常是悠闲与冒险同在，惊喜与惊吓齐飞。我们提前寻好的水塘里虾群密集，钓竿刚一入水，只需几秒，便动静明显，手提线起，两条蚯蚓的饵料竟被五六只猎物牢牢咬住，欣喜之余立马拉线入桶，用力甩动，它们才肯松口。遇此情形都不需费力，水桶轻轻松松便装得满满当当的了。有时还伴有意外收获，本要钓虾，却反被鳝鱼或甲鱼一类的咬钩，不管三七二十一，先入桶为安，回家正好给晚餐多加一道美味，还可以引得小伙伴“啧啧称奇”。但也不是每次都那么幸运，惊吓也时常发生，曾有一次，钧钩被死死咬住，怎么用力也拉不动，我心想，只怕又是大鱼或甲鱼之类的大家伙，窃喜之余更加使劲，还叫上小伙伴一齐用力，费九牛二虎之力终于拉出了水面。一看，好家伙！竟是条青黑色鳞片的水蛇，还不停摇摆，吓得我一时慌了手脚，“丢盔弃甲”，扔了钓竿撒腿就跑，不觉已跑出几百米，小伙伴们笑成一片，我却惊魂未定，狼狈地跑回家吃冰西瓜压惊。
 
    钓虾最大的快乐就是“钓”的过程。但是钓回去一桶的龙虾总要应付掉，我就交给爸妈处理，他们会把虾子一只只的洗刷干净，加以爆炒，辅以桂皮、辣椒、紫苏，就变成了一道鲜美的晚餐。那时候虾的个头大、又新鲜，普通的烹调就能以烘托出龙虾本身的类味。可能也是因为这份童年的回忆分外美好，现在再也品尝不到这样记忆中的美味了。但回忆起来仍是充满甜蜜，每当看到红通通的虾球，就像这份快乐未完待续的省略号。