常德美食

    去过没去过常德的人，除了常德的湖泊和风景，估计都会对常德的圆粉和美食忘不了。

    常德虽然不产牛肉，但牛肉粉、牛杂粉却十分有名。早晨起来，常德人习惯来一碗圆粉，盖上牛肉片或牛杂，香辣可口。这次去常德，就忍不住来了一小碗。记得几年前去常德学习，吃过一次大锅煮的粉，各种肉类混合在一起煮开，倒入米粉，吃多少用筷子夹多少，很有点下火锅的味道，只是下的米粉。

    常德钵子菜也是颇有名气，据说一餐饭上三个钵子菜说明主人十分客气，上得越多钵子越客气，而实际上，常德人几乎所有的食材都可以用钵子来制作。

    这个季节正是吃寒菌时节，五花肉炖野生寒菌；牛肉炖芋头，腊猪脚，腊猪尾巴，小黄鱼、新鲜菱角、川豆，都可以放在钵子里，汤类钵子底层是萝卜、淮山、粉丝、洋葱，可辣可不辣。大热的天，就算是空调也吃的你汗水直冒。

    常德市区有两条河，沿着河床建起许多建筑，柳叶湖在市郊，因为时间不够只是开车走了一段，也算是给下次去找个借口。