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老表平哥

时间:2020-01-09 22:54:22  来源:银行界网  供稿单位:建行长沙湘江支行  作者:彭宏

    平哥是先生的姨表亲,家住大托铺。 只要回大托,常常会到他家的菜地扫荡一番。屋后他家的菜地,一年四季,红白菜薹、包菜、莴笋、大蒜、芹菜、花菜、辣椒、茄子、紫苏、丝瓜、苦瓜……每个季节的时令小菜,他家菜地总是茂盛地生长着、更替着。就算不扫荡,在菜地里走走、看看,闻闻泥土和青菜的清香,看菜叶上雨滴闪动,心情都能好很多。碰上大队亲戚人马聚齐,强姐总是说,你们自己扯吧,平哥种这麽多,就是供应给你们的。地里是平哥为主,家里就是强姐了。霉豆腐、腊八豆、干辣椒、扑辣椒、剁辣椒、各种干菜、雪里红、辣椒萝卜都是强姐自己动手做,还要带小孙孙。 平哥父亲在世时,初三去他家吃大伯的生日饭是铁定的,过去我还因为这一固定模式无法安排出行有些微词。自大伯走了之后,却常常念叨生日宴上的扣肉和炖羊肉,大师傅是本地请来的,前一天把羊肉中的骨头剔除、洗净、骨头和肉一起炖,红萝卜清炖后最后混入羊肉中,装碗前羊肉中所有的调味品全部选出来,就连大蒜子都炖的恰到好处。微辣的汤中含有一丝丝甜味,所以每次红萝卜羊肉是吃的最干净的。扣肉也是平哥拿手的,新鲜五花肉抹点红糖,油煎后用自己的干菜配合蒸出来,细嫩滑口还不油腻。 平哥两口子勤劳、肯干,强姐贤惠,辛辛苦苦带大两个女儿,又将三个外孙、外孙女衣食住行大包大揽。两个大的从读小学起就摩托接送,风雨无阻,如今两个大的在市区读书,早晨五点半起床,摩托送到地铁口。小的还不满三岁,由强姐一手带大。他的兄弟们总说,平哥两口子是自己讨累,孩子大了结婚了,你还大包大揽,孩子形成依赖性,其实是害了他们。 在我心里,其实很想有这么一位大哥,也很羡慕他们对孩子的付出。爱有很多种,或许在这种操劳和辛苦中,他们最能感受到点滴幸福。

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