夏日熬粥

 

    妈妈是熬粥的高手。妹妹怕热夏天总爱待在空调房里，所以常有伴有咳嗽、上火、厌食等症状，妈妈就经常为妹妹熬制梨粥。将梨子洗净切碎，在锅中煎煮半小时后捞去梨渣，再加入大米适量，煮烂成粥，趁热给妹妹食用。梨粥治风热、咳嗽、食欲不振，效果显著。妈妈用这个方法治好了妹妹的“夏季病”。

 

    可能受妈妈的影响，我也喜欢在厨房捣鼓这些。我喜欢熬小米粥。抓几把小米，清水洗净，放入锅中，守在炉子旁边，看着锅里的水慢慢升腾起一缕缕的热气，心境也会变得明朗起来。用勺子慢慢地搅动，看米汤渐渐变得黏稠，飘散出小米特有的清香，那份守候的耐心，那份气定神闲的感觉真是一种奇妙的享受。待米粥熬成后，盛上一碗，在上面洒些清淡的小菜。细细端详这碗粥，米粒静静地漂浮在汁水间，米和水融为一体。尝一口，淡淡的米香溢满心肺，一种看得见的幸福浮上心头，时光就在这静静的品味中荏苒流淌。妈妈经常跟我讲，熬粥时要心情愉悦，不急不躁，慢工出细活，心态浮躁的人是不可能熬出一碗好粥的。喝粥是一种生活态度，它让生活洗尽铅华返璞归真，让日子简单纯粹而又不失温馨。

 

    让我们在繁忙的工作之余静下心来，为家人，为朋友，也为自己熬碗可口的粥吧。在美味的粥里，去除夏日的烦闷，品尝生活的甜蜜，感受稳稳的幸福。