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一家米粉店带给我的思考

时间:2016-06-06 11:42:14  来源:银行界网  供稿单位:建行湘西自治州分行  作者:田舒

    凤凰有一家卖米粉的小店,老板姓李,粉店的名字跟着老板,很简单,就叫“小李粉店”。这个店本来是开在古城东正街上,后来因为凤凰开始发展旅游业,门面越来越贵,所以就迁出了古城,开在了一个马路边上,不太起眼。

    这个店,算起来,起码有超过25年的营业史了。因为我从幼儿园开始就在那里吃米粉,从6毛钱一碗一直吃到现在6块钱一碗。他家的米粉和其他家的不一样,永远只卖一种码,就是平菇肉沫。除此之外,他家还有一个“拳头产品”——卤肉,特别是卤猪蹄,让前来吃米粉的顾客欲罢不能,前来买外卖的顾客也是络绎不绝,基本上不用到中午就会卖得一干二净,没买着的客户只能在第二天预定。市面上卖卤制品的商家不算少,但唯独他家的卤肉,从来不愁卖不掉。

    这不禁让我反思,为什么这家米粉店的生意能一直都这么好?哪怕店子搬迁到了一个不起眼的地方,老顾客们都能找到而且还继续这么热情高涨地去消费。我想,一是老板人好、和气,“和气生财”;二是因为他家的味道,二十多的来都没变,让怀念老味道的顾客们念念不忘;三是因为他家二十多年来都只专注做顾客喜欢的产品——平菇内沫粉和卤肉,而且精益求精,让上到耄耋老人,下到黄口小童,都能喜欢吃。

    而我们银行也是打开门做生意,提供的是服务,销售的是产品。在当今这个时代,产品类型上都是大同小异。如何在这个产品同质化的时代生存并发展下去,只能是用比同业提供更优质的服务来留住客户。服务分两种,一种是人:我们要不断提升为客户服务的技能,微笑服务、“7+7”服务等的执行到位;一种是产品:将客户分层维护落实到位,想客户之所想,急客户之所急,将最合适的产品推荐给最需要的客户。用产品绑定客户,用服务温暖客户,让客户习惯使用建行的各类产品。客户的习惯一旦养成,将很难发生改变。这像小李粉店的客户,早已经习惯了他家的味道,就再也舍不得离去。
 

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