兵马未动粮草先行!面对激烈的市场竞争压力,今年以来,围绕中心工作,邮储银行淮安市分行充分发挥好食堂管理委员会的组织保障职能,坚持把职工食堂办好、办精,不断强化食堂建设,按照科学、周到、节约的要求,努力解决好职工就餐问题,全力做好职工后勤服务保障工作,凝聚员工力量。
一是把好食品质量关。该行食堂各类食材的采购由专门供应商配送,专人负责校验核查,确保食材卫生达标。其次,注意各类食材营养、荤素搭配,定时搭配各种肉食和蔬菜,让员工吃得放心、吃得满意。此外,食品采购做到勤采购、数量精,避免一次性采购过多导致食材不新鲜或浪费,使员工每餐都能吃到新鲜的食品。
二是把好食堂卫生关。加强卫生管理,保证锅灶、炊具、冰箱等设施定期清洗,使用的餐具经过严格消毒;其次,要求食堂人员定期体检,持有健康证明。此外,对食堂卫生进行不定期的抽查,重点检查各类厨具是否认真清洗、各类食材是否清洗干净,确保该行员工有一个干净卫生的就餐环境。
三是把好粮食节约关。该行定期在就餐过程中级就餐后,对员工食物浪费情况进行抽查,在最大程度地保障员工吃得饱,吃得好的基础上,坚决反对浪费。
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